В процессе твердения указанные превращения могут протекать по-разному, для различных вяжущих, в зависимости от условий окружающей среды. Для одних вяжущих оптимальными условиями является воздушная среда, а для других влажная и т. д. В зависимости от условий твердения все вяжущие разбиты на три группы: воздушные, гидравлические и автоклавного твердения.
Вяжущие, которые способны твердеть и использоваться для конструкций и изделий, работающих в условиях воздушно-сухой среды, при этом приобретая максимальную прочность в этих условиях, называют «воздушными». К ним относятся:
- строительная воздушная известь;
- гипсовые вяжущие вещества;
- магнезиальные вяжущие;
- растворимое (жидкое) стекло.
Вяжущие, для которых благоприятной средой является влажная, относятся к «гидравлическим»:
- гидравлическая известь;
- романцемент;
- портландцемен и его разновидности;
- глинозёмистый цемент и др.
Вяжущие автоклавного твердения преобретают прочность в среде повышенного давления и температуры. Это такие вяжущие как:
- известково-кремнезёмистые;
- известково-нефелиновые и др.