В валковых мельницах материал измельчается между тарелкой 2, приводимой во вращение от электродвигателя через редуктор 1, и валками 4. Валки установлены на осях, закрепленных на рычагах 5. Последние стянуты пружинами 4, благодаря чему валки прижимаются к тарелке.
В мельницах рассматриваемого типа обычно имеются два валка. При вращении тарелки валки под действием прения начинают вращаться, при этом материал затягивается между ними и. измельчается в результате раздавливания и частично истирается. Измельченный материал выносится потоком сжатого воздуха, подаваемого по каналу 3, в сепаратор. Валковые мельницы изготовляют с диаметром тарелки 0,6-1,7 м. Скорость тарелки около 3 м/с.
Угловая скорость тарелки рассчитывается из условия, при котором частицы не должны выбрасываться центробежной силой, при учете наклона тарелки. Мощность двигателя привода тарелки расходуется на перекатывание валков и на преодоление трения при проскальзывании валков.